Teníamos ganas de comer palta pero no sabíamos cómo. Le mandamos un mail al periodista B.K., radicado en el Abasto, para que nos dijera y nos dijo ésto:
Por B.K.
Que la palta esté madura pero no pasada
consistencia media
la receta que te doy es con base en lo que los mexicanos llaman guacamole,
pero como siempre, variación [...]
